Angpuff bolaAng uhong usa ka madanihon ug lainlain nga fungus nga makit-an sa lainlaing mga puy-anan sa tibuuk kalibutan. Kini nga talagsaon nga mga uhong nailhan tungod sa ilang talagsaon nga lingin nga porma ug humok, espongy nga texture. Samtang daghang klase sa puff ball mushroom ang makaon ug gikonsiderar nga delicacy sa pipila ka kultura, dili tanan nga puff ball mushroom luwas kan-on. Sa pagkatinuod, ang ubang mga espisye mahimong makahilo o makamatay pa kon matulon. Kini nagpatunghag importanteng pangutana: Ang tanan ba nga puff ball mushroom makaon?
Aron matubag kini nga pangutana, kinahanglan nga masabtan ang mga kinaiya sa puff ball nga mga uhong ug kung giunsa ang pag-ila sa makaon gikan sa makahilo nga mga uhong. Ang mga uhong sa puff ball sakop sa pamilyang Oleaceae ug gihulagway pinaagi sa ilang lingin, globular fruiting nga mga lawas. Kini nga mga uhong walay hasang sama sa ubang mga matang sa uhong; sa baylo, sila nagpatunghag mga spores sa sulod ug gibuhian kini pinaagi sa gagmay nga mga pag-abli sa tumoy sa uhong. Ang mga uhong sa puff ball adunay lain-laing mga gidak-on, gikan sa gagmay nga marmol nga gidak-on nga mga specimen ngadto sa dako nga football-sized nga mga specimen.
Usa sa mga hinungdan nga hinungdan nga nagtino sa pagka-edibility sa puff ball mushroom mao ang ilang yugto sa pag-uswag. Ang mga uhong sa puff ball kasagarang luwas nga kan-on kung bata pa kini ug dili pa hamtong. Bisan pa, sa ilang pagkahamtong, ang pipila ka mga espisye mahimong dili makaon o makahilo pa. Ang pag-ila sa lain-laing mga ang-ang sa pag-uswag sa puff ball mushroom hinungdanon aron masiguro ang luwas nga pagpangita ug pagkonsumo.
Ang makaon nga puffball nga uhong, sama sa komon nga puffball nga uhong (Lycoperdon perlatum) ug higanteng puffball nga uhong (Calvatia gigantea), gipabilhan tungod sa ilang malumo, yutan-on nga lami ug daghang gamit sa pagluto. Kini nga mga espisye kasagaran puti sa bata pa ug adunay gahi nga puti nga sulod. Kini labing maayo nga anihon kung ang unod lunsay puti ug bisan sa sulod nga walay mga timailhan sa pagkadunot. Ang makaon nga puff ball nga mga uhong mahimong hiwaon, igisa, isugba o gamiton sa mga sabaw ug linat-an, nga naghimo kanila nga usa ka popular nga pagpili sa mga mahigugmaon sa ihalas nga pagkaon ug mga chef.
Sa laing bahin, ang ubang puff mushroom dili luwas kan-on. Ang ubang makahilo nga mga espisye, sama sa snuffbox sa yawa (Lycoperdon nigrescens) ug ang gem-encrusted puffball (Lycoperdon perlatum), mahimong susama sa makaon nga puffballs sa ilang unang mga hugna. Apan, samtang sila mohamtong, kini nga mga espisye motubo nga itom, mealy spore masa sa sulod, usa ka tin-aw nga timailhan nga sila dili makaon. Ang pagkaon niining makahilo nga puff ball nga mga uhong makapahinabog sakit sa tiyan ug uban pang seryosong problema sa panglawas.
Aron mas makomplikado ang mga butang, adunay usab susama nga hitsura nga mga espisye nga mahimong masaypan nga makaon nga puff ball mushroom. Usa ka pananglitan mao ang earth ball mushroom (Scleroderma citrinum), nga susama sa usa ka puff ball apan makahilo ug dili angay kan-on. Importante alang sa mga forager ug mga mahiligon sa uhong nga makahimo sa tukmang pag-ila sa puff ball nga mga uhong ug mailhan kini gikan sa posibleng makadaot nga susama nga mga espisye.
Kung nagduhaduha, labing maayo nga mokonsulta sa usa ka eksperyensiyado nga mycologist o eksperto sa uhong sa dili pa mokaon sa bisan unsang ihalas nga uhong, lakip ang puff balls. Ang hustong pag-ila ug pagsabot sa lokal nga mga espisye sa uhong kinahanglanon para sa luwas nga pagpangita ug pagtagamtam sa ihalas nga mga makaon.
Sa katingbanan, dili tanan nga puff ball mushroom makaon. Samtang ang ubang mga espisye gipabilhan tungod sa ilang culinary value ug luwas nga kan-on, ang uban mahimong makahilo ug mahimong peligro sa kahimsog sa tawo. Kung nangita alang sa fluffy ball mushroom, o bisan unsang ihalas nga uhong, importante nga mag-amping ug husto nga pag-ila. Uban sa husto nga kahibalo ug giya, ang mga mahiligon luwas nga makatagamtam sa talagsaon nga lami ug texture nga gitanyag sa pagkaon sa puff ball mushroom.
Oras sa pag-post: Mar-11-2024